Вес - 6 товаров

Вес

Мука — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых.

В производстве, в основном, используют пшеничную, хлебопекарную муку.

В муке высшего сорта или муке Экстра довольно мало клейковины, она имеет чисто белый цвет, используется для сдобных изделий, её часто применяют как загуститель в соусах.

Мука первого сорта используется для несдобной выпечки, изделия из неё черствеют медленнее, это основная мука для выпечки хлеба.

В каталоге АЛИДИ представлена мука разных видов и объемов, для того, чтобы каждое производство смогло найти нужную для себя.