Суфлейные

Суфлейные конфеты изготавливаются на основе яичной массы и сверху глазируются шоколадом. В зависимости от начинки существует несколько разновидной конфет: суфле «Птичье молоко», суфле с шоколадной, ореховой, фруктовой, сливочной, плодово-ягодной начинкой или с мармеладом.

Суфлейные конфеты отличаются низким уровнем калорийности по сравнению с другими кондитерскими изделиями, так как они представляют собой легкую воздушную массу.