Соль, сода - 8 товаров

Соль, сода

При приготовлении, практически любого блюда, каждый повар использует главный усилитель вкуса- соль.
Соль добавляют в салаты, супы, каши, вторые блюда и выпечку, т.к. она оттеняет вкус каждого ингредиента, делая его более насыщенным. Именно поэтому, пресные блюда чаще всего называют безвкусными.

Пищевую соду используют при приготовлении теста для выпечки. Часто ее гасят уксусом. В процессе этой химической реакции выделяется соль, вода и углекислый газ. Соль добавляет блюду насыщенность вкуса, а углекислый газ делает тесто более пышным и рыхлым.

В ассортименте АЛИДИ представлены соль и сода российских производителей в упаковках различного объема и вида.