Консервация мясная

Мясные консервированные продукты используются для приготовления супов и основных блюд. Часто в консервируемому мясу в процессе обработки добавляют крупы, макаронные изделия, овощи. Готовый продукт упаковывается чаще всего в стеклянные или жестяные банки, которые предварительно подвергаются стерилизации и пастеризации. Мясные консервированные продукты отличаются длительным сроком хранения и высокой питательной ценностью. Также они удобны в транспортировке.

Существует несколько типов мясных консервов: обеденные, закусочные, мясная консервация для детского и диетического питания. Также мясные консервированные продукты подразделяют на несколько групп в зависимости от сырья, из которого они изготовлены:

  • консервы из тушеной говядины, баранины и свинины, жареного мяса, прессованного мяса, говяжьего, бараньего или свиного гуляша, мясного паштета;
  • консервы из вторичных продуктов, таких как говяжий, свиной или бараний язык, печени;
  • консервы из колбасных изделий, таких как колбасный, свиной или сосисочный фарш, сосиски в бульоне, свином жире или в томате;
  • консервы из мяса птиц;
  • мясорастительные консервы, которые изготавливаются совместно с крупой или макаронными изделиями.

В ассортименте АЛИДИ представлен широкий выбор мясных консервированных блюд различных российских производителей. Вся продукция изготовлена в соответствии с ГОСТом и обладает необходимыми сертификатами.