Гороховую крупу используют для приготовления каш, супов, гарниров к основным блюдам. Она богата витаминами А, В и Е, калием, магнием и железом. Блюда из гороховой крупы оказывают положительное влияние на зрение, кроветворные процессы и работу сердечной мышцы, укрепляют центральную нервную систему, очищают желудочно-кишечный тракт.